El mercado mantiene la firmeza, con la mayoría de la industria pagando precios mejores semana tras semana y acortando las entradas. A pesar de que la oferta se mantiene en aumento -y es vendedora a los actuales valores – sigue siendo baja para la época. En cuanto a precios se mantiene cierta disparidad entre plantas, la mayoría de los novillos se negocian en el eje de US$ 3,35 y los mejores lotes pueden alcanzar los US$ 3,40. Por su parte la vaca cotiza en el entorno de los US$ 3,15. La suba de precios y las entradas más cortas -en general no superiores a la semana- indican que la industria pretende captar más oferta y volver a ubicar la faena semanal próxima a las 40 mil cabezas, nivel necesario para que la faena anual no quede por debajo de los 2 millones de animales, situación que no ocurre desde 2003. En ovinos el mercado sigue muy firme. Los corderos se mantienen de US$ 3,75 y US$ 3,80, mientras que las ovejas se negocian US$ 3,12 y US$ 3,20. La Asociación de Consignatarios subió dos centavos su referencia para el novillo a US$ 3,31, cuatro la vaca a US$ 3,10 y dos la vaquillona a US$ 3,20. En tanto subieron el cordero a US$ 3,79 y la oveja a US$ 3,16.

FUENTE: Blasina y Asociados

 

 

Volvió a caer la faena de vacunos la última semana, pese a que en los últimos días se recibieron señales de que hay algo más de oferta, a consecuencia de las excelentes condiciones climáticas que se están presentando para la ganadería. En la semana al 30 de noviembre la industria faenó 36.400 reses, 1.297 cabezas menos que las 37.697 del período anterior. La actividad de auditoría de la Unión Europea en diversas plantas desde el miércoles de la semana pasada incidió en el rimo de actividad.

Fuente: http://tardaguila.com.uy/home/?p=10763

 

 

Felicitamos a Cabaña Doble Zeta de Vinicio Mazzei por los logros obtenidos en la Expo Prado 2013:

-RESERVADO GRAN CAMPEÓN PI

-PREMIO A LA MEJOR CABEZA

-CAMPEÓN CARNERO

-CAMPEONA OVEJA

Destacamos que los precios máximos de la raza fueron obtenidos por dicha Cabaña, vendiendo el Reservado Gran Campeona a U$S 4800 y la Campeona Oveja a U$S 3600; ejemplares que fueron adquiridos por Paraguayos.  

Invitamos para el Remate que se realizara el Sábado 15 de Febrero 2014 en la Agropecuaria de Melo, donde podrán invertir en genética como la vista en el Prado. 

La ganadería uruguaya tiene en este momento la mayor cantidad de animales de la historia

Seguramente el stock ganadero de Dicose para mediados de este año arrojará una cifra cercana a los 11,6 millones de vacunos. Esa era –aproximadamente– la población a mediados de año. A esa cifra hay que agregar los aproximadamente 2,9 millones de terneros que están naciendo en este momento. Solemos pensar que en el campo uruguayo no hay más de 12 millones de vacunos pastando. Pero a noviembre es posible que haya casi 14 millones de vacunos comiendo pasto y grano, pero muy principalmente pasto.

Es cierto que a la suma de población de invierno más parición de primavera hay que restar la faena. Pero esta ha sido mínima. Durante julio, agosto y setiembre se ha matado muy poco. La salida de vacunos de la población seguirá siendo bajísima por un buen tiempo más. Casi todas las vacas tienen ternero al pie o a punto de nacer. Un animal así debe permanecer en el campo.

La salida de vacas recién empezará a ser realmente fuerte en forma persistente a partir del otoño, más allá de que diciembre también será un mes de faena muy elevada. Habrá un primer descarte de animales viejos para hacer caja y uno segundo cuando se detecten los animales que no quedaron preñados.

¿Puede el campo uruguayo alimentar a esa cantidad récord de animales? Hasta ahora ha podido. De hecho hemos venido en un proceso sostenido de retención de vientres. El alto precio del ternero y del novillo, así como de la carne exportada, han constituido hasta ahora una triple señal para criadores: apostar a crecer.

 Fuente: El Observador Agropecuario

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Federico Rodríguez dos Santos
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